A instancias de la Secretaría de Salud Municipal de Pitalito y con el acompañamiento de la Secretaría de Salud Departamental, se llevó a cabo una importante capacitación dirigida a los manipuladores de carne en el municipio.

Esta jornada hace parte del plan de acción para el control del expendio, almacenamiento y transporte de productos cárnicos, con el propósito de que quienes desarrollan esta actividad lo hagan bajo el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente, especialmente el Decreto 1500 de 2007.

La formación busca garantizar que las condiciones de higiene y manejo de la carne sean óptimas, protegiendo así la salud de los consumidores y previniendo riesgos asociados al consumo de alimentos contaminados.

Las autoridades reiteran la importancia de la participación activa en este tipo de espacios, fundamentales para mejorar la calidad e inocuidad de los productos que llegan a la mesa de los ciudadanos.

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